編者按:產(chǎn)業(yè)興則農(nóng)村興,數(shù)智化正成為鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁推動(dòng)力。在灌陽,網(wǎng)線穿林越澗,信號基站挺立在鄉(xiāng)間小道與廣袤田野之上,信息技術(shù)將“流量”引入鄉(xiāng)村,把“鄉(xiāng)貨”帶出大山,讓豐收的希望更加可期……在這片充滿希望的紅色土地上,信息科技與鄉(xiāng)村的深度融合,讓鄉(xiāng)村有了“智”,更讓鄉(xiāng)村有了“質(zhì)”。中國電信以數(shù)智技術(shù)為引擎,書寫數(shù)字鄉(xiāng)村的時(shí)代答卷,為鄉(xiāng)村振興描繪出美好的畫卷!
國慶節(jié)前夕,灌陽縣觀音閣鄉(xiāng)海山食用菌產(chǎn)業(yè)基地的工人們正忙著采摘食用菌,分類包裝,然后把食用菌運(yùn)到冷庫里進(jìn)行保鮮。
“這種菌子可以生吃!”海山食用菌產(chǎn)業(yè)基地負(fù)責(zé)人劉銀瀾拿起一朵黑色的菌子,放到嘴里津津有味地嚼了起來。
劉銀瀾介紹,他剛剛生吃的這種菌子,叫黑皮雞樅菌,又叫長根菇,具有食用和藥用價(jià)值,是中國傳統(tǒng)的藥用真菌之一,其鮮嫩醇香,肉質(zhì)細(xì)嫩、口感獨(dú)特、生熟皆可食、營養(yǎng)豐富,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
灌陽縣觀音閣鄉(xiāng)海山食用菌產(chǎn)業(yè)基地的工人在采摘黑皮雞樅菌。
劉銀瀾是觀音閣鄉(xiāng)人,他發(fā)現(xiàn)觀音閣鄉(xiāng)的氣候和土壤非常適合種植食用菌,退休后便回鄉(xiāng)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。
2021年6月,劉銀瀾在觀音閣鄉(xiāng)的文明村和大井塘村之間,創(chuàng)建了灌陽縣海山食用菌種植專業(yè)合作社。種植基地一期工程占地面積40余畝,建有廠房和大棚10100平方米,種植面積可達(dá)23600平方米,形成了黑皮雞樅菌20萬棒、秀珍菇30萬棒、豬肚菇10萬棒的產(chǎn)能。
中國電信灌陽分公司為產(chǎn)業(yè)基地接入了一條1000M專線寬帶,同時(shí)安裝了“天翼看家”攝像頭,用于生產(chǎn)和安防?!坝辛藭惩ňW(wǎng)絡(luò),這樣即使在鄉(xiāng)下,也可以與外面的大市場無縫鏈接?!?劉銀瀾說,通過微信小程序,公司出品的菌菇遠(yuǎn)銷至廣東、湖南、浙江、山東等地。
由于核心作業(yè)區(qū)實(shí)現(xiàn)了中國電信的5G和WiFi覆蓋,前來產(chǎn)業(yè)基地務(wù)工的村民通過手機(jī)就能方便地與家人聯(lián)系,工作也更安心了。劉銀瀾介紹,由于專業(yè)合作社業(yè)務(wù)穩(wěn)定發(fā)展,種植基地成功吸納一批脫貧戶及周邊村民就近務(wù)工。像拌料、裝包、接種、擺袋、養(yǎng)菌(翻堆)、脫袋、覆土、淋水、采摘、分揀打包等,都需要大量人工。平常日用工在20人左右,高峰期日用工需40人以上。
灌陽縣觀音閣鄉(xiāng)海山食用菌產(chǎn)業(yè)基地的工人們正在菌棚中勞作。
近兩年,黑皮雞樅菌銷路看漲,劉銀瀾今年加大了這種高端食用菌的種植規(guī)模,從之前20萬棒增加到了今年的40萬棒?!暗啾绕渌秤镁?,黑皮雞樅菌的種植要求和管理難度更高,比如菇床溫度要控制在24℃左右;此外,大棚內(nèi)的溫度、濕度、二氧化碳濃度、含氧量都有相應(yīng)要求?!眲y瀾介紹,目前產(chǎn)業(yè)基地還都是簡易恒溫大棚,管理比較粗放,棚內(nèi)環(huán)境都是靠人工來調(diào)節(jié),比如菇床溫度的控制,都是通過人工直接在茹床上插入溫度計(jì),然后定期查看再調(diào)節(jié)。這種方式一是耗時(shí)耗力,二是不能精準(zhǔn)控制生產(chǎn)環(huán)境,使得黑皮雞樅菌的產(chǎn)量和質(zhì)量難以進(jìn)一步提高。
目前,產(chǎn)業(yè)基地二期工程正在穩(wěn)步推進(jìn)中,借助中國電信5G賦能,正在向數(shù)字化轉(zhuǎn)型。劉銀瀾介紹,新建的5個(gè)恒溫房已經(jīng)完工,將增加2000余平方米的種植面積。這5個(gè)恒溫房將首批引入“食用菌環(huán)境智能監(jiān)控系統(tǒng)”,今年底之前就將全部上線并投入使用。
灌陽縣觀音閣鄉(xiāng)海山食用菌產(chǎn)業(yè)基地新建的保溫室式生產(chǎn)車間。
菌菇環(huán)境智能監(jiān)控系統(tǒng),分為數(shù)據(jù)采集、監(jiān)測和控制三部分,并通過傳感器和互聯(lián)網(wǎng)連接,用戶通過電腦或手機(jī)實(shí)現(xiàn)24小時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)控種植環(huán)境,并實(shí)時(shí)獲取溫度、濕度、二氧化碳濃度等關(guān)鍵數(shù)據(jù),通過監(jiān)控,可以及時(shí)采取措施來調(diào)整種植環(huán)境,保證菌菇的生長質(zhì)量,提高生產(chǎn)效率和品質(zhì),降低生產(chǎn)成本。
據(jù)悉,該食用菌產(chǎn)業(yè)基地去年銷售額480萬元,今年產(chǎn)值預(yù)計(jì)產(chǎn)值超過600萬元。劉銀瀾表示,待二期工程完工投入使用后,有望成為目前桂林市領(lǐng)先的食用菌種植基地,預(yù)計(jì)年產(chǎn)值達(dá)1500萬元。屆時(shí)合作社可以帶動(dòng)更多的農(nóng)民增加收入,為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。